了上面，用刀子给甲鱼翻个身，都给烫一遍。

见已经变色了，他这才停下来。

开始给甲鱼扒皮。

表面一层膜给扒掉。

沿着裙边给他盖子给起开了，把内脏拿掉。

“喜子，去洗一点土豆。”

喜子闻言，都不用使唤老妹，立马乖乖的弄了一堆土豆出来，端着木盆就去洗土豆去了。

杨小乐将甲鱼清洗干净，这才起身去打了点凉水又洗了一遍。

回来以后，一顿夸夸夸的乱剁。

“哎呦喂，这么多你们一顿就给造了啊！”

沈大妈看着一脸的心疼，这有好几斤呢！

杨小乐笑着说道：“咱们家不像你们，舍得买不要票的鸡，就吃了定量拿点肉。今儿好不容易逮住一个大的。而且这玩意又没什么肉，都是骨头。”

分开顿顿吃那才是真的得罪人呢！

还不如一顿直接吃够。

吃完以后消停几天，到时候再来一顿。

这要是分成好几天，天天都吃这个，一群人天天闻着味道，吃着大白菜，估计能把他骂一顿。

听到这话，沈大妈想说，她们家也舍不得买鸡肉。

一只两三块钱呢！

爆炒就不能在家里了。

炉子提出来，将大号的铁锅放上去。

倒油。

油他没倒太多，平时炒菜差不多。

所以看上去也不少。

家里人多，现在都是城里户口了，就连老爹的临时工也是有定量的，总的定量也就上来，一个月也有4斤8的油。

差不多和后世超市卖的5升大桶油的一大半。

只是不知道油的定量压缩是在什么时候。

没有去多想。

将生姜、干辣椒切了一些，放进去炒香，把一盆躲好的甲鱼倒了进去。

顿时一股香味在四周弥漫开来。

一下把众人快要馋哭了。

杨小乐见状，四下看了看，他要准备在这些人里面收几个小跟班。

以后大院里的安稳就靠他了。

特别是和他差不多年龄，以后正好赶上那几年的男孩子。

加黄酒，酱油，盐巴，炒香以后加入开水。

把甲鱼盖子放在最上面，就把锅盖盖上了。

此时的香味更加浓郁了。

“奶奶，我想吃肉！”

思绪间，一个七八岁的男孩，对着沈大娘哭着喊道。

沈大娘见状哄着孙子：“哦，好，乖孙，不哭，晚上让你娘回来，明儿就去买肉，好不好。走，咱们回家。”

说完，就拉着孙子离开了。

旁边一大一小两个女孩也嘀咕了一句：“奶奶，我也想吃。”

得到的却是老太太的喝骂声音：“吃吃吃，就知道吃！”

杨小乐看了一眼，这沈家的唯一的男孩，沈兵。

旁边的两个女孩自然是沈家另外两个孩子，老大好像叫沈心，老三沈雪。

只是让他奇怪的是，老太太居然没有说让他孙子尝尝。

“哎，哥，哥，土豆洗好了。”

喜子洗好土豆，就着急忙慌的回来，深怕家里吃的被抢走了。

杨小乐见状接过土豆。

没去皮。

城里人吃的时候去皮，但是农村吃这个可是从来不去皮的。

这是之前剩下的，也不是很多了。

一顿乱剁，切成了滚刀放在一边等差不多的时候再放进去闷，那味道才会进去。

家里只有一个炉子，做菜，就没办法做饭了。

好在中午都是把
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